Pistasjtreet er et løvfellende tre i sumakfamilien i lønneordenen. Det blir opptil ti meter høyt. De viktigste landene som gir oss nøtter ‒ egentlig steinfrukter ‒ fra slike trær, er Iran, USA og Tyrkia.
Gulrotkake er en tidløs klassiker som kombinerer sødmen fra gulrøtter med en deilig krydret kakebunn.
På kloden vår er det omkring 20 arter av valnøttrær, og de fleste holder til i Øst-Asia og Nord-Amerika. Trærne er storvokste, og dem vi får nøtter ifra, blir opptil 30 meter høye med flotte, vide kroner.
Denne friske og fargerike salaten er både enkel og imponerende. Den kombinerer sprø salatblader med søtsyrlige granateplekjerner og kremet fetaost. Ristede pekannøtter tilfører en dyp, karamellisert nøttesmak som løfter hele retten.
Bananbrød er et perfekt eksempel på hvordan modne bananer kan forvandles til noe deilig. Denne oppskriften tar det et hakk videre med mørk sjokolade og ristede hasselnøtter.
