Spisskummen er i nær slekt med karve. Spisskummen er også kjent som cumin og  brukes spesielt mye i det indiske matretter, matretter fra Middelhavet og Midtøsten . Spisskummen passer bra til både rødt og hvitt kjøtt og kan med fordel kombineres med hvitløk. Spisskum kan også brukes i taco eller tandorikylling.