Karri er en eksotisk krydderblanding som består av mange aromatiske kryddere. Krydderet karri er mest kjent fra det indiske kjøkkenet som blir brukt i blant annet matretter som indisk tandori. Stadig mer populær blant vegetariske- og veganske matretter som gir en god aroma til selve matretten. Dette fantastiske krydderet er vegansk.

Karri krydder passer også bra til høns, svinekjøtt, kylling, ris, majones og sauser. Karri passer også i gryter eller sammen med hvit saus til fiskeboller.